農業高質量發展的探路者——甘肅省改革開放40年綠色農產品發展紀實
【摘要】:
【壯闊東方潮奮進新時代——慶祝改革開放40年】
農業高質量發展的探路者
—我省改革開放40年綠色農產品發展紀實
從單一種植小麥、洋芋到牛羊菜果薯藥六大特色農業“群英薈萃”,從有限的主糧產品供給到市場上品種繁多的糧肉蛋奶果蔬,隴原老百姓從吃不飽到解決溫飽,從填飽肚子到吃得安全放心、吃得營養健康。
改革開放40年來,我省農業發展從注重保障總量供給轉變為更加注重結構優化、品質提升和效益提高,大力倡導質量興農、綠色興農、品牌強農,切實增加綠色優質農產品供給,甘肅綠色農產品除滿足本省廣大消費者外,還大量外銷,定西馬鈴薯、蘭州高原夏菜、靜寧蘋果、甘南牦牛肉走向國內大市場,蘭州百合、平涼紅牛、武都橄欖油、瓜州枸杞蜚聲海內外,綠色農產品成為農業高質量發展的探路者,引領農業由增產導向轉向提質導向。
從吃得飽到吃得好,綠色農產品興起
改革開放前,隴原老百姓在溫飽線上掙扎,“一家五口人,窮得只有兩個碗。爹媽就在土炕上挖三個坑坑,野菜糊糊舀到坑里,三個娃娃趴著炕沿吸溜溜地喝?!边@是新華社《“三西”扶貧記》對我省定西貧困山區老百姓生活的真實記錄。
“以前家里只有勉強填飽肚子的洋芋、饃饃,還很稀缺?!卑捕▍^石峽灣鄉長川村村民汪小紅說,“現在除了米、面、肉、蛋,還有各類蔬菜、水果?!蓖粜〖t一家人不僅豐富了主食結構,還蓋了新房、有了積蓄?!艾F在人們更加注重吃得營養健康,綠色、有機食品是首選?!蓖粜〖t上大學的女兒汪莉莉說。
改革開放以來,隴原老百姓在吃的方面發生了翻天覆地的巨大變化,全省糧食產量連年捷報頻傳,年產量持續穩定在1100多萬噸,實現了供需基本平衡;糧食市場品種齊全,特一粉、餃子粉、拉面粉、雜糧琳瑯滿目;蔬菜、瓜果、乳制品、牛羊魚雞肉類產品全面活躍起來,城鄉居民不僅吃得飽,而且追求“舌尖安全”和優質、美味。
在農產品無公害、綠色、有機三個梯隊上,綠色農產品不同于無公害農產品安全準入的底線門檻,也區別于有機食品小眾化路線,讓大部分消費者買得起。聚焦“綠色”,突出“優質”,我省在上世紀90年代初就起步綠色食品事業,1992年9月,經省政府同意、省機構編制委員會批準成立了甘肅省綠色食品辦公室。歷屆省委、省政府將綠色食品事業作為全省農村經濟發展戰略的重要組成部分,把發展綠色食品作為推進農村經濟發展、提升農產品市場競爭力、打造和培育品牌的重點進行部署。同時,市場消費的風向標,使我省綠色農產品較大幅度增長,成為特色農產品的“主力軍”。
截至2018年11月,我省使用綠色食品標志的企業達468家、產品1033個,綠色食品監測面積318萬畝,產值147億元;有效使用有機農產品標志企業48家、產品154個;無公害農產品400家840個產品。
依托地理優勢稟賦,打造綠色食品品牌
我省利用地處西北內陸氣候冷涼、病蟲害少、遠離工業區、污染少等地域優勢,發展綠色農業,推進品牌強農,黃土溝壑盛產富含18種氨基酸的馬鈴薯,戈壁沙灘上產出綠色蔬菜瓜果,高原厚土上培育出營養豐富的蘋果,鍛造了一大批隴原特色的綠色食品品牌。
日前在廈門舉辦的第十九屆中國綠色食品博覽會上,甘肅的綠色食品獨樹一幟,挾裹著黃土高原上的綠色新風和隴原人的憨厚純樸,深受全國消費者青睞。籽粒飽滿、尚未脫皮的糙米、糜子、扁豆等慶陽小雜糧,色澤鮮艷、散發清香的靜寧蘋果,讓外地客商愛不釋手,這摸摸、那嗅嗅。一位年長的采購商說:“我們要的就是這原汁原味的原生態綠色食品?!?/div>
一方水土,孕育一方特色。定西“洋芋蛋”,沐浴著改革開放的春風,實現了從“救命薯”到“溫飽薯”,再到“脫貧薯”“致富薯”的巨大轉變,正向“小康薯”“營養薯”加速轉型。當地“農”字號企業不僅生產出淀粉、粉絲、粉條、土豆泥等產品,而且新開發出薯條、薯片、多拉圈面包、饅頭、燒饃等開袋即食產品?!鞍捕▍^6家企業的11個馬鈴薯鮮薯及淀粉、粉絲、粉皮等,獲得中國綠色食品發展中心認證,認證面積25.22萬畝,產量19.05萬噸。安定區馬鈴薯年均種植100萬畝、總產量130萬噸,農民從馬鈴薯產業中獲得純收入1700元,占總收入1/4以上?!卑捕▍^副區長郭挺介紹。
“慶陽蘋果真好!”已成為國內外客商的共識。慶陽市北國春農業有限公司董事長劉富紅告訴記者:“我們栽種的3100畝蘋果,有2000多畝獲綠色認證、1000畝獲有機認證,我們嚴格按照標準化生產技術,不施化肥,用農家肥、油渣等有機肥;不施農藥,用沼液、殺蟲燈、糖醋液防治病蟲害。蘋果面向高端市場,價格不菲?!?/div>
河西走廊戈壁灘上食用菌、人參果、西瓜等,俏銷國內外市場?!啊车匚鞴细裢馓稹?,是原生態綠色產品?!本迫惺卟酥行膹垏芯繂T介紹,“冬春季,我們在日光溫室里利用有機質生產綠色果蔬,有機質是廢棄的爐渣、蘑菇渣、玉米秸稈以及牛糞、雞糞,代替了農作物生長的土壤,不同于普通土壤里連茬種植易產生各種病菌。我們嚴格使用有機肥、生物農藥,生產綠色產品?!焙游鞲瓯谵r業興起,打造出“沁馨”冬韭王韭菜、“祁連清泉”人參果、“花海蜜”食用瓜等綠色農產品品牌,出口中亞及中東歐國家。
綠色農產品具有強勁的市場競爭力。據悉,全省80%以上的蘋果、50%以上的馬鈴薯、35%以上的蔬菜、70%以上的中藥材銷往省外市場。
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